Wir verwenden Cookies, um den Traffic auf dieser Website mithilfe von Google Analytics zu analysieren. - Annehmen | Ablehnen

WRAPPED IN FOIL SEA BREAM
Serves : 2 / Preparation Time : 20 minutes / Cooking Time : 20 - 30 minutes
La Cornue elements used - Château: gas oven; Cornufé : electric oven
Ingredients
Gutted & Scaled Sea Bream
1
Onion
1/2
Fresh Lemongrass
3 Sprigs
Tomatoes
3
A piece of ginger
Lime
1
Olive Oil
Baking Sheet
1
Directions
  1. Preheat the oven to 175°C (347°F). 
  2. Quarter the onions
  3. Cut the lemongrass in 8
  4. Cut the ginger and lime into 2/3 mm slices.
  5. Quarter the tomatoes
  6. Slice the sea bream 4 or 5 times on one side and slide the slices of lemon, ginger and pieces of lemongrass
  7. On a tray, place a baking sheet, add the tomatoes, onions, lime, ginger and lemongrass
  8. Drizzle with olive oil, season with salt and pepper and place the sea bream on top
  9. Scrape the edges to form a "boat"
  10. Again, drizzle with olive oil and season with salt and pepper
  11. Cook for 20 to 30 minutes
Back to Categories
Print Recipe
Share : Facebook | Twitter | Email
CLOSE

Wir verwenden in unsere Website eingebettete Vimeo-Videos. Diese Videos werden auf www.vimeo.com gespeichert und können direkt auf unserer Website wiedergegeben werden. Die Video-Plattform wird von Vimeo, Inc. betrieben. Wenn Sie diese eingebetteten Vimeo-Videos wiedergeben, wird eine direkte Verbindung zwischen Ihrem Browser und einem Vimeo-Server in den USA hergestellt. Vimeo speichert Informationen zu Ihrem Besuch auf unserer Website, einschließlich Ihrer IP-Adresse. Wenn Sie ein Vimeo-Konto besitzen und nicht möchten, dass Vimeo über diese Website Informationen über Sie sammelt und letztere mit den Daten seiner Mitglieder abgleicht, müssen Sie sich vor dem Besuch dieser Website abmelden. Hier finden Sie weitere Informationen zum Ziel und Umfang der Datensammlung und Verarbeitung durch den Drittanbieter sowie zu Ihren Rechten und den relevanten Optionen zum Schutz Ihrer Privatsphäre: Cookie-Richtlinie von Vimeo: https://vimeo.com/cookie_policy, Datenschutzrichtlinie von Vimeo: https://vimeo.com/privacy