Nous utilisons des cookies pour analyser le trafic sur ce site via Google Analytics. - Accepter | Decliner

COQUES AU TEPPANYAKI
Pour personnes / Temps de préparation : 30 Minutes / Temps de cuisson : 10 Minutes
Eléments La Cornue utilisés:
- Château: teppanyaki
Ingrédients
Huile d'olive
Coques
environ 200 g par personne
Céleri branche
Ciboulette hachée
1/2 carotte râpée
Instructions
  1. Faire dégorger les coques à l’eau claire pendant 30 minutes

  2. Tailler le cèleri, la carotte et la ciboulette en brunoise. Les réserver au frais

  3. Faire chauffer le teppanyaki à mi température et le huiler

  4. Répartir les coques à plat sur le teppanyaki

  5. Lorsque quelles sont ouvertes, ajouter le mélange céleri, carotte et ciboulette

  6. Servir immédiatement

ATTENTION : si les coques ne s’ouvrent pas c’est qu’elles sont mortes ou pleines de sables – les jeter

Retour aux catégories
Imprimer la recette
Partager : Facebook | Twitter | Email
CLOSE

Nous utilisons des vidéos Vimeo intégrées sur notre site Web. Ces vidéos sont stockées sur www.vimeo.com et sont directement visibles sur notre site. La plate-forme vidéo est exploitée par Vimeo, Inc. En visionnant ces vidéos Vimeo intégrées, une connexion directe entre votre navigateur et un serveur de Vimeo aux États-Unis est établie. Vimeo stocke des informations sur votre visite de notre site Web, y compris votre adresse IP. Si vous avez un compte Vimeo et ne souhaitez pas que Vimeo recueille des informations à votre sujet via ce site Web et associe ces informations aux données de vos membres sur Vimeo, vous devez vous déconnecter avant de visiter ce site Web. Vous recevrez des informations complémentaires sur l'objectif et la portée de la collecte et du traitement des données par le fournisseur tiers, ainsi que sur vos droits et options pertinents pour protéger votre vie privée sur ce qui suit. Politique de cookie de Vimeo: https://vimeo.com/cookie_policy, Politique de confidentialité de Vimeo: https://vimeo.com/privacy