Utilizziamo cookie per analizzare il traffico sul sito tramite Google Analytics. - Accetto | Rifiuto

ROASTED CAULIFLOWER & FENNEL WITH CUMIN SEEDS
Serves : 4 / Preparation Time : 15 Minutes / Cooking Time : 15 - 20 Minutes
La Cornue elements used - Château: gas oven grill position and induction burner; Cornufé: electric oven and induction burner.
Ingredients
Cauliflower
1
Fennel Bulbs
2-3
Cumin
1 T
Olive Oil
Lemon
1
Sheet of Baking Paper
1
Salt & Pepper
A Brush
Directions
  1. Preheat the grill to 2/3 of its power (about 200°C or 392°F)
  2. Place the baking sheet in the baking tray, brush it with olive oil and season with salt and pepper
  3. Cut the cauliflower into medium florets
  4. Cut the fennel in half and remove the heart with a knife
  5. Detail cauliflower florets about 2/3 mm thick as well as half fennels 
  6. Spread them on the fried dish
  7. Sprinkle some lemon on the fennel and salt the whole thing
  8. Brush all the vegetables with olive oil and place them on the top of the oven (count about 15-20 min for a nice brown colouring, if necessary turn them over).
  9. In a non-stick pan, dry the cumin seeds over low heat and sprinkle over the vegetables
Back to Categories
Print Recipe
Share : Facebook | Twitter | Email
CLOSE

Il nostro sito utilizza video Vimeo integrati. I video sono archiviati su www.vimeo.com e direttamente visualizzabili nel nostro sito. La piattaforma video è gestita da Vimeo, Inc. Visualizzando i video Vimeo integrati, si stabilisce una connessione diretta tra il browser dell'utente e un server di Vimeo ubicato negli Stati Uniti. Vimeo memorizza informazioni sulla visita dell'utente al nostro sito, compreso il suo indirizzo IP. Se l'utente ha un account Vimeo e non desidera che Vimeo raccolga informazioni che lo riguardano tramite il nostro sito e le associ ai dati di altri suoi iscritti, è necessario che esegua il logout da Vimeo prima di accedere al nostro sito. L'utente potrà ottenere ulteriori informazioni sulla finalità del trattamento dei suoi dati da parte del fornitore terzo e il contesto in cui vengono raccolti, nonché sui suoi diritti e le modalità applicabili per proteggere la sua privacy, consultando i seguenti documenti. Informativa sui cookie di Vimeo: https://vimeo.com/cookie_policy, sulla privacy di Vimeo: https://vimeo.com/privacy.