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BANANES FLAMBEES AU TEPPANYAKI
Pour 1 banane par personnes / Temps de préparation : 5 minutes / Temps de cuisson : 15 minutes
Eléments La Cornue utilisés:
- Château: four électrique et teppanyaki
Ingrédients
Banane
1 par personne
Citron
1/2
Café de Sucre
1 cuillère
Chocolat noir à dessert râpé ou haché
2 carrés
Amandes concassées
4
Rhum pour le flambage
2 bouchons
Instructions
  1. Préchauffer le four à 175°C et le teppanyaki à mi-puissance
  2. Couper les bananes en deux dans le sens de la longueur
  3. Citronner immédiatement et saupoudrer avec le sucre et les amandes
  4. Cuire au four une dizaine de minutes
  5. Déposer les bananes sur le teppanyaki, saupoudrer de chocolat et flamber au rhum
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