Utilizamos cookies para analizar el tráfico de este sitio web mediante Google Analytics. - Aceptar | Rechazar

MEAT PIE WITH SPINACH AND MUSHROOMS
Serves : 6 - 8 / Preparation Time : 45 Minutes / Cooking Time : 1 Hour
La Cornue elements used - Château: Induction burner, gas oven; Cornufé: Induction burner, electric oven
Ingredients
Shortcrust pastry the size of the mould
2 discs
Ground beef & veal
200 grams
Mushrooms
300 grams
Cooked Spinach
300 grams
Eggs
2
Flour (or breadcrumbs)
50 grams
Chopped Onion
100 grams
Salt, pepper, thyme, parsley
Directions
  1. In a frying pan, cook the onions with a little butter and rest
  2. Cook the sliced mushrooms, add the onions and the meat over medium heat
  3. Off the heat add the beaten eggs (keep a little to brown the pie) and the flour (or breadcrumbs) - mix well
  4. Salt and pepper, add thyme and the chopped parsley according to your taste and let cool
  5. Put the dough in the pan leaving a 2-3 cm edge
  6. Fill with the stuffing and the cooked spinach
  7. Cover with the second disc of dough
  8. Weld well by pinching 
  9. Gild with a brush and make a chimney in the centre
  10. Put in the fridge until your oven is at 200°C (or 392°F)
  11. Cook at half height for 20min and reduce the temperature to 175°C (or 347°F)
  12. Cook for a total of 1 hour
Back to Categories
Print Recipe
Share : Facebook | Twitter | Email
CLOSE

Utilizamos vídeos de Vimeo incrustados en nuestro sitio web. Estos vídeos se almacenan en www.vimeo.com y se pueden ver directamente en nuestro sitio. La plataforma de vídeo es operada por Vimeo, Inc. Al ver estos vídeos integrados de Vimeo, se establece una conexión directa entre su navegador y un servidor de Vimeo en los Estados Unidos. Vimeo almacena información sobre su visita a nuestro sitio web, incluida su dirección IP. Si tiene una cuenta de Vimeo y no desea que Vimeo recopile información sobre usted a través de este sitio web y asocie esa información con los datos de Vimeo de sus miembros, debe cerrar sesión en Vimeo antes de visitar este sitio web. Usted recibirá información adicional sobre la finalidad y el alcance de la recopilación y el procesamiento de datos por parte del tercero proveedor, así como sobre sus derechos y opciones pertinentes para proteger su privacidad sobre lo siguiente. Política sobre cookies de Vimeo: https://vimeo.com/cookie_policy, Política de privacidad de Vimeo: https://vimeo.com/privacy.