La Cornue W.

Pourquoi avoir développé la ligne La Cornue W.

La Cornue est née en 1908 d’une idée innovante : le four-voûte à gaz qui offrait pour la première fois à ses utilisateurs les bénéfices d’une circulation de la chaleur naturelle, égale et rayonnante, ne desséchant pas les mets. La philosophie d’Albert Dupuy, alliant curiosité scientifique, audace et hédonisme gourmet, ne nous a jamais quittés. Le progrès se mesure aux bénéfices et au bonheur qu’il procure. La Cornue défend une vision particulière de la cuisine, cœur du foyer, à la fois lieu intime et gourmand, mais aussi lieu de partage des moments privilégiés selon la grande tradition de l’art de vivre à la française.

C’est en conservant cette philosophie que nous avons développé La Ligne La Cornue W. en collaboration avec l’architecte-designer français Jean-Michel Wilmotte. Cette approche contemporaine, innovante et spectaculaire de l’art de vivre à la française est le véritable point de convergence entre tradition et modernité. Le style et la signature de Jean-Michel Wilmotte en font une véritable référence pour les amoureux de l’architecture et du design.

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Deux univers, une rencontre

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XAVIER DUPUY

Président La Cornue

La Cornue défend une vision particulière de la cuisine, cœur du foyer, à la fois lieu intime et gourmand, mais aussi lieu de partage des moments privilégiés selon la grande tradition de l’art de vivre à la française…

C’est cette conception de l’architecture culinaire qu’incarnent les Domaines Culinaires La Cornue. Mais cette approche ne répond pas aux attentes des jeunes architectes et designers engagés dans la créativité et la modernité. L’offre atemporelle La Cornue ne trouve pas sa place dans leurs univers tendus vers l’avenir.

Nous devions donc faire preuve d’audace. Créer une alternative moderne séduisante de l’art de vivre à la française. Proposer une ligne culinaire innovante dont le design constitue une véritable référence pour les professionnels, une ligne aussi pérenne et prestigieuse que nos autres réalisations. Un grand défi pour une petite entreprise comme la nôtre.

C’est autour d’une table renommée que j’ai rencontré Jean-Michel Wilmotte, architecte et designer français de renom international. Nous étions entre gourmets, excellente occasion pour lui faire part du projet qui me préoccupait. Plus nous avancions dans la conversation, plus j’avais l’agréable sentiment que nous parlions la même langue, que nous partagions la même vision de ce que l’architecture et le design pouvaient apporter au culinaire. Arrivés au dessert, il ne me restait plus qu’à lui demander si la perspective d’une collaboration avec La Cornue l‘intéressait.

Aujourd’hui, après deux ans de mise au point, nous sommes fiers de vous présenter la nouvelle ligne La Cornue W by Wilmotte qui ne se distingue pas seulement par sa conception originale et son design innovant : Par exemple, la table à induction de 150 cm avec ses puissants inducteurs commandés en façade constitue un véritable tour de force technique. Notre nouveau four voûte électrique piloté par sonde au degré près, ne l’est pas moins. Les tables de cuisson et le four La Cornue W. sont fabriqués en France, dans nos ateliers, à l’unité et sur commande, par les Compagnons La Cornue.

La Cornue W by Wilmotte offre aux amateurs de design de nouvelles possibilités pour créer leur univers culinaire exclusif et prestigieux, tout en préservant l’essentiel : faire de la cuisine l’épicentre du bonheur dans la maison.

Xavier Dupuy.

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JEAN-MICHEL WILMOTTE

Architecte & Designer

« Dans ses projets, l’agence a souvent prescrit des fourneaux La Cornue. Nous connaissons bien les attentes de cette clientèle particulièrement exigeante tant au plan fonctionnel qu’esthétique.

Pour moi, l’esprit La Cornue c’est le contraire de la cuisine équipée. En concevant la ligne W, nous avons donc abordé l’idée des « meubles de cuisine » en les traitant comme autant d’objets autonomes et singuliers.

A travers notre écriture en lignes pures et construction claire, nous avons réinterprété en les conservant les fondamentaux de La Cornue, comme les manettes de commande en façade et la traditionnelle barre à torchon qui constituent de véritables emblèmes de la marque.

C’est une aventure passionnante de travailler pour une entreprise historique et de pouvoir contribuer à en poursuivre la trajectoire vers le futur. »

Jean-Michel Wilmotte