Il nuovo Forno a Volta

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Il nuovo Forno a Volta

nostre nuove cuisinière sono dotate di un’esclusiva innovazione revettata, il disco RCC, acronimo di “Radiation, Convection et conduction” ovvero “Irraggiamento, Convezione e Conduzione”.


IL FORNO A GAS

Nel forno G4 la tradizionale rampa gas è stata sostituita da un’unità completamente nuova: un bruciatore circolare, ad alta efficienza energetica, collocato nella parte centrale della suola del forno.  A questo dispositivo si aggiunge un disco in ghisa smaltata, che serve sia a diffondere sia a mantenere il calore, assicurando una distribuzione regolare dello stesso all’interno del forno secondo tre diverse modalità. Questo congegno, battezzato Disco RCC, racchiude infatti in sé tutte le modalità di cottura possibili all’interno di un forno a gas: Radiazione, Convezione e Conduzione. Per conduzione, se per esempio collochiamo una pentola direttamente sul disco per la cottura a fuoco lento, per convezione naturale con una circolazione regolare e omogenea dell’aria calda, e infine per irraggiamento riflesso dalle pareti interne.

IL FORNO ELETTRICO

Il forno elettrico di ultima generazione vanta 4 diverse modalità di cottura, è di semplice utilizzo e consente un preciso e ottimale controllo della temperatura. Grazie alle manopole di comando, poste a destra del forno, è possibile selezionare facilmente la modalità di cottura più adatta alle vostre esigenze: modalità grill, modalità resistenza inferiore, modalità combinata resistenza inferiore  + superiore oppure modalità ventilazione forzata.